扇贝和核果

花一个星期六的下午做饭是一种令人愉快的享受。鉴于季节,我决定在食谱中加入核果…..关键成分是扇贝。有点像铁厨师的挑战。

首先,我研究了以前用芒果做过的食谱,但用油桃代替了。基本上将一些成熟的油桃切成薄片,并加入一些薄荷,辣椒,酸橙皮和酸橙汁以及少许橄榄油的碗中。它’一个不错的简单食谱。

我从Mirrabooka广场买了这些扇贝’的海鲜店。一直对他们感到满意。好新鲜。

 我在李子酱中做的第二种扇贝。有点辣,似乎很好用。

 准备是任何烹饪冒险的关键,而我真的是要把热量调高!

 我决定要把培根切成小块,以顶上梅子扇贝

 这是最终产品–我配了法式长棍面包的莎莎酱,干脆的扇贝也很普通,只是榨了些青柠汁,而梅子扇贝则将它们放在一片新鲜的石灰上,加上梅子酱腌制的扇贝,上面放了培根碎。

我想还不错。需要一些准备,但是值得坐在那里品尝一些不同而美味的东西。

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