El Publico

早在2月下旬,我正在阅读西澳大利亚州的Fresh部分,听说可能会在Beaufort St带上增加一个新区域– El Publico (http://au.news.yahoo.com/thewest/lifestyle/a/-/lifestyle/12992400/holy-guacamole-it-s-the-real-deal/)。我有点忘了它,但是后来我看到它在Facebook上提到过,然后包含在几条推文中,所以我知道门一定已经打开了。确实,他们在星期一刚过去了。在Urbanspoon迅速达到顶峰时,似乎大多数早期下注者都是墨西哥票价的粉丝,所以我建议GG我们周末一起去看看。

网站上目前还没有多少信息,但是有一个电子邮件地址,所以我快速浏览了一下便条,询问他们是否开放午餐。我收到一个很好的,迅速的答复,是的,它是从上午11.30开始的,因此它被锁定在我们的日记中。我们是在12点之前到达的,已经有一些食客,但是对于我们来说找到座位很容易。我喜欢这种布局,而不是过于舒适,这是一个优点,而且它的尺寸比我预期的要大。酒吧内摆放着许多令人印象深刻的瓶子,其中龙舌兰酒显然是首选的饮料。

 292283_10150624547791456_730446455_9655478_2014699534_n

523885_10150624549281456_730446455_9655494_967049485_n

We’那天早上我一直在运动,所以精神很像龙舌兰酒’完全不是我们这次访问所追求的,所以我点了一杯 Xabregas Spencer Vineyard Riesling 2011 from Mt Barker($ 9), GG去了 苹果柠檬水(6美元)。

545574_10150624548641456_730446455_9655486_1030534962_n

我们要求在食品方面提供一些指导,特别是我们可能需要订购多少道菜。菜单确实说明了“所有食物都旨在共享,最好随便吃“…..我也喜欢的是,他们说,他们“不要 ’t allow changes“。也许是大胆的,因为有些挑剔的人会对此表述不利,但是厨房的团队显然已经仔细考虑了每种菜肴中所有成分的匹配,对我来说,这更多地表明了他们对它们的信心,我喜欢的

那么,拥有什么,拥有什么?我们从Primeros部分订购了 三文鱼Aquachile墨西哥胡椒香菜($ 17),由于有了后页的词典,我知道这将是一道凉菜 –三文鱼酸橘汁腌鱼。鲑鱼薄片刚好在口中融化,奶油香菜酱在我咬入带有一些额外种子的红辣椒之后,部分地扑灭了我的嘴。总的来说,这是我们访问的开始。

545200_10150624548891456_730446455_9655489_249828265_n

当我们的食物开始到达时,友好的女服务员给我们买了一瓶辣酱分享…..警告我们这是热的。将其放入标有毒药的瓶子中开始变得有意义,菜单上的其他提示也是如此“唐’和萨姆混蛋’s Hot Sauce…. it’s hot! Really hot!!” Don’t you worry I wasn’别骗这种酱了!

532961_10150624549046456_730446455_9655491_536028694_n

然后,我们从Antojitos部分中选择了两项。首先到达的是 huarache house green chorizo​​ queso fresco($ 16)。绿色香肠…。绝对是我的新鲜事物,但是很棒!可以很好地为线条上色🙙,这道菜的底盘也非常脆,带有咸味。我真的很喜欢这个,在热火方面比我们的第一轮温和得多…..我很感激。话虽这么说,这就是GG推出辣酱的时候,他就是其中的粉丝。他想,给它增添了温暖。我尝试了大约1滴……但对我来说,红辣椒的伤害更大,只是滴了辣酱和香肠和香菜味….. perhaps i’下次我会稍微勇敢一点,然后再花点时间。

532104_10150624549516456_730446455_9655496_620482975_n 536322_10150624549691456_730446455_9655497_963844608_n

接下来是 chilaquiles有机鸡肉森田克丽玛(16美元)。 再次,我不得不参考后页以获得进一步的解释…。chilaquiles是一种湿菜,是用玉米饼和奶酪制成的玉米饼撕成薄片。听起来很有趣,尽管知道它是什么,但当它到达时我还是有些惊讶。我喜欢他们提供的菜!没什么比小砂锅菜好– precious!

560378_10150624549966456_730446455_9655501_69237454_n

味道不错,这道菜有些热,我当时’我第一次咬牙卖了。但是只花了一秒钟,我就加入了–鸡肉和莎莎酱和玉米饼只是一种完美的组合,与我的菜肴不同’过去曾经吃过墨西哥菜。鉴于我最近发现我的确像香菜,我很高兴在墨西哥菜中大量使用香菜。

541574_10150624550126456_730446455_9655503_2029986457_n

最后从大广场 慢煮五花肉pilocilo辣椒oaxacan巧克力($ 24) 得到了我们的投票。很难经过猪肚,出来时看起来确实很可爱…。再次在马口铁– loved it!

ApSad7fCEAA5lQK

一盘猪肉有四片,所以我们分开了–每个两个。猪肉好吃,而且最酥脆!对这道菜唯一的一点失望是GG的一位’几块猪肉没有’上面没有肉。真可惜。但是我和他分了第二张,一切都还好。做得好的猪肚永远是一种乐趣,他们知道如何在这里做。

545574_10150624550616456_730446455_9655508_1479911223_n

我想知道是否会有甜点的空间,但是嘿,我在那儿’总是有一些甜蜜的地方!我们问我们的女服务员,她会建议在较轻的一面做些什么,她建议使用卡杰塔果馅饼香蕉花生酱冰淇淋(14美元)。我没’完全确定我是否会像香蕉一样喜欢这道菜’这是我最喜欢的水果,但整个果馅饼中的香蕉味道却有些淡雅。这太棒了。在汤匙上放一些果馅饼,上面放些花生酱冰淇淋,并在上面放一小块芝麻蛋黄酱–味道鲜美,口味很好。真的很有趣的甜点。

546503_10150624550996456_730446455_9655511_750777475_n

所以第一次去El Publico…..我们有什么想法?好吧,这可能是他们上班的第一周,但就初期磨牙问题而言,我们所坐的地方没有任何问题。工作人员都非常友好而且非常细心,然后有食物。我最喜欢的是,它的味道比我去过珀斯的其他墨西哥餐馆时更加真实。和唐’没错,更多的tex-mex方法确实有它的位置,但是要向具有许多现代才能的更传统的人致敬,然后前往El Publico咬一口。

537846_10150624548031456_730446455_9655480_252828429_n

城市勺子上的ElPÚBLICO

16 thoughts

  1. 真的希望这能起飞,但我们星期一晚上有10个人出去尝试了,但事实并非如此’t打开,文件中的添加项表示每周7天开放。.针说我们很失望……请确保您发布您的时间,否则我认为您会找到赢得人们的机会’t come back.

  2. 优秀的博客!你有什么有用的提示吗
    对于有抱负的作家?一世’我打算尽快建立自己的博客,但我’我对一切都有些迷茫。
    您会建议从WordPress之类的免费平台开始还是选择付费选项?
    有这么多的选择,我’我完全不知所措..有什么提示吗?谢谢!

  3. 哇,很棒的博客布局!您写博客多久了?
    您可以使博客看起来很容易。您网站的整体外观很棒,
    以及内容!

  4. 嗨,这有点题外话,但我想
    知道博客是使用所见即所得的编辑器,还是必须使用HTML手动编码。
    I’我很快就开始写博客,但是没有任何编码知识,所以我想从有经验的人那里获得建议。任何帮助将不胜感激!

  5. 感谢那些奇妙的发布!我真的很喜欢阅读它,你’是一位伟大的作家。我将始终为您的博客添加书签,并且可能会重新流行。我想鼓励您继续发表精彩的文章,祝您下午愉快!

发表评论