桑达尔福德–2013年首次访问

一致性是一件很棒的事情。我怀疑这就是为什么桑德尔福德酒庄长期以来一直是我在天鹅谷最喜欢的酒庄之一的原因。可以肯定的是,去年GG和我在那儿接待我们时,它可能进一步巩固了自己的最爱,他们做得如此出色,但是无论何时我们一起吃午餐或晚餐,这都是一次非常愉快的经历。去年我的作品实际上也有圣诞节活动,所以有很多借口可以参观。

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这似乎并不是我真的需要借口,但我姐姐好心地给了我一张可在桑达尔福德(Sandalford)生日使用的代金券,所以我知道即将到来。-我们在一月份的一个星期日早些时候提出了这样的机会,他们有一张桌子备用给我们,然后我们出发了。也许不是我所设想的那样是蓝天,但即使阴云密布,它也是一个美丽的地方,特别是考虑到葡萄藤都充满了绿色。

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我们被指示到我们的餐桌上,并且是那天第一批到达的人,但是当我们坐在那里时,这个地方渐渐充满了边缘。

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有点庆祝,也许是考虑到新年已经过去了,所以我们从一杯Sandalford Sparkling开始,那是一滴可爱的酒。从那里开始,艰难的决定是要拥有什么?

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我想我一看到 椒盐猪肉,游泳蟹沙拉,腰果,菠萝Nam Jim($ 22) 我知道那是我想要的。显然,这也让GG望而却步,虽然我坚持认为,如果我们点同样的菜,这真的不会是世界末日,但他决定改为选择大虾– 酒吧bequed虎虾,Pico de Gallo,鳄梨调味酱,欧芹凉拌卷心菜。

很明显,我已经“赢了”整个回合,因为我可以看到GG将精心安排的猪肉和螃蟹以及荔枝,西红柿和香菜包裹在一起。这是视觉上的美丽,还有精美的风味。这在盘子上是完美的。

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桌子对面,GG’s的主菜也看起来很美味,沙拉里有大烧焦的虾和细嫩的胡萝卜条,但没有’完全具有我的令人赞叹的因素。尽管我们将两者分开,但他确实享受了我的魔力。

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我决定继续选择亚洲风味,因为主菜与 泰式红鸭咖喱,野米,青柠面颊,脆皮荷包蛋($ 40)。 它呈现得很漂亮,他们知道如何在Sandalford用餐!再说一次–太好了!可爱的奶油咖喱酱与您嘴里的鸭子融化非常吻合(也提供了非常丰盛的鸭子!)。放纵水煮荷包蛋–噢,好极了!我非常喜欢这道菜,以为野米在盘子上既增加了戏剧性的黑色飞溅,又增加了很好的质感。

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桌子对面我要说GG ’主电源看起来也很美味!我爱牛排的男人下令 黑安格斯牛柳,牛肉面颊和土豆皮蒂维耶,西洋菜,Gremolata黄油($ 45)。肉是完全粉红色的,看起来很神圣!

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GG从各方面都非常喜欢这道菜。据说该鱼片很美味,而隐藏在除铁器中的牛肉面颊是慢煮的,令人难以置信的柔软可口。我确实咬了一口GG’的选择,我可以保证美味。

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经过两门课程,我们俩都感到很舒服,并且还在争论是否要分享甜点或参加一些小小的点心。奶酪胜出,并且鉴于我们渴望在午餐时间进行冒险,我们特别注意风和秩序 这四种奶酪都配以水果面包,拉沃什,木瓜酱,麝香葡萄(全部四十四美元)。 盘子里的奶酪是 Papillion Roquefort(法国),Healy的Pyengana Cheddar(塔斯马尼亚州),L'Artisian Mountain Man(维多利亚州)和La Buche D'Affinois(法国)。

这是一个令人印象深刻的拼盘!也有很多饼干!无需强调您的奶酪与饼干的比例-这是四大块奶酪,但至于我最喜欢的….. I’d说这是La Buche D放纵的奶油甜点之间的纽带’Affinois和羊乳干酪的奶油咸味。这是一种愉快的方式,结束了如此愉快的访问,一边聊天一边品尝奶酪。

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服务很友好而且很精致,我认为这是我最喜欢在Sandalford午餐的部分内容。它是抛光的。美丽的位置,优质的服务,精美的葡萄酒和可口的食物!

谢谢桑达尔福德– can’等一下不久再来-

Urbanspoon的Sandalford Estate餐厅

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