恩里克’的斗牛学校

..今年夏天,大厨米歇尔·福布斯(Michelle Forbes)和博福特街(Beaufort Street)的其他商人+受托人酒吧&小酒馆团队将在他们的西班牙语上..

我很喜欢新手。这些天来,我们完全被珀斯所宠爱。从字面上看,每隔一周,新的地方就会打开大门。最新加入的是恩里克’的斗牛学校。它于10月11日正式开放,计划在附近停留至2013年2月中旬。弹出位置ðŸ™,Enrique ’s是泰勒队(Team Taylor)的最新一期,它将Beaufort Street Merchant和最近在Brookfield Place的Trustee Bar and Bistro合并在一起–令人印象深刻的简历。

二十周,恩里克’s将为您带来有趣而美味的伊比利亚美食,鸡尾酒和葡萄酒…和仙女牙线,当然。

…Enrique says “Relax”

我最热衷于参观恩里克’s并希望战胜计划于周四早些时候到达晚餐的高峰。

营业时间
星期三– Friday // 5 – late
星期六& Sunday // 3 – late
仅限6人以上的餐桌通过电子邮件进行预订,每天下午3点进行检查;少于6人的餐桌通过,是的,我们可以满足您的需求,请耐心等待。
 

我只是喜欢他们在太空中所做的一切!右边的酒吧,左边的座位,恩里克’s有点客气的感觉。奶牛场摊位座位,折衷的黄铜水罐作为功能展示,也是今年每个新场馆必须具备的功能,灯丝照明。墙壁以相当质朴的方式涂成黑色,并用大西班牙海鲜饭装饰,与西班牙恩里克(Enrique)风格保持一致’并增加了该地方的时尚感觉。然后是音乐。他们演奏着如此美妙的音乐!也许反映了我的年份,但我发现自己嗡嗡作响…..好吧,随着80年代人们一直以来喜欢的大多数歌曲的演唱’s and 90’s。这个地方气氛非常好。

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我们的第一项业务是暂定酒单。虽然有很多令人印象深刻的鸡尾酒选择,但我们还是坚持喝葡萄酒,GG选择了一杯红色的酒,我决定将它们与起泡的一杯卡瓦酒稍微混合。我真的很喜欢这个腔 轿跑车 而不是长笛。感觉有点花哨,饮料本身也很不错。

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在食品方面,菜单是一本相当厚的书,但是实际上,只有第一页印有食品选项。这是相当简短的,并且在描述方面完全是最小的。确实有点神秘。因此,我们问我们友好的女服务员,她建议我们点几道菜。她确认所有东西都是为分享而设计的,并建议4道菜就足够了。她还指出,这些芯片是一个不错的选择,尽管确实提到它们与您可能期望的略有不同。因此,让这个谜团还活着,并决定我们格外啄食,我们锁定了5种菜肴。

薯片($ 8.50)
Ceviche(19.00美元)
猪肉包($ 16.50)
占位& Chorizo ($17.50)
大虾($ 18.00)
 
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菜已经准备好就到了,首先是薯条。每道菜在展示时都会详细解释。一世’我会承认我对这些感到非常惊讶‘chips’。他们对我的感觉似乎像炸丸子,外表是碎的,但据我们所知,它们是由一些精心准备的马铃薯制成,并配上一份芒果泥,少许松露油和一点点奶酪制成的。是的,他们很好吃。是的,它们有所不同。但是我是否希望选择更标准,更慷慨的东西,我’d可能会说是。我今年的筹码是 Laneway Lounge的松露蛋黄酱薯条 他们只有9美元,而这三个花哨的手指在Enrique’很好,但是有一天可以给我Laneway筹码。

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最初的印象是恩里克’s的美食可口,但份量较小。但是,我们在路上还有另外4道菜。他们中的两个人相继接替了酸橘汁腌鱼和occy&香肠。酸橘汁腌鱼是白色的鱼块,带有血橙冰糕,苹果片细腻的丝丝和大量的石灰。酸橘汁腌鱼的味道’d鱼块很神圣!美味的柠檬石灰和海盐完美平衡。它与血橙冰糕的清爽爽口以及可爱的甜苹果手指的质地对比非常相称。我们在这道菜上遇到的主要问题是某些鱼片很耐嚼,这在某种程度上削弱了这道菜对我们的魔力。

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进入occy&香肠,这是另一只菜单上有明确创意的人。在盘子的底部是一小条章鱼沙丁鱼,上面放着厚厚的带鱼的章鱼以及一些黑橄榄。我开心地享受了一块章鱼,它刚刚在嘴里融化,然后我和GG都发现了,’找不到香肠。因此,当女服务员走过去时,我们问是否已经忘记了。正如我们所发现的那样(一定不能在菜式中有所遗漏),章鱼已经涂​​上了香肠酱。嗯…。有趣,但是我会喜欢一些实际的香肠。也许我’我对这几天的点菜太不习惯了。ðŸ™,对于章鱼菜,我确实很喜欢。

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我们最后进入海鲜市场的是虾。四个饱满的大虾被轻轻打成糊状,并配上切成小块的黄瓜,一些点点墨鱼墨汁和辣椒酱。真的不能’t fault Enrique’在演示文稿前面。一切都非常优美。虾真的很好,鱿鱼的墨汁味道不大,但是辣椒酱有点儿刺眼,但被凉爽的黄瓜很好地抵消了。我会说这三道海洋美食是我的最爱。

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终于到了猪肉的时候了,两包包裹在脆皮脆皮糕点中的慢烤猪肩到达了洋蓟朝鲜蓟酱的顶部,还有茴香沙拉。我喜欢猪肉,这种肉刚从慢慢受到的烹饪中融化而融化了。茴香今年已成为我的最爱,我喜欢它被包含在这道菜中。

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所以我们’d在美食餐厅享用五种美食’s. And while there’d是几个亮点,我不得不说,我们的主要问题是,我们离开时仍然有点饿。我喜欢这里的装修和氛围,服务非常友好,而且食物很美味,但是’我认为还不够。

恩里克'的斗牛学校 on Urbanspoon

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