拉牛肉,玉米莎莎酱,萝卜& Cucumber Slaw

2013年,当任务是在家中为一大批朋友或家人做饭时,人们偏爱拉猪肉。它美味可口,令人赞叹不已,并且在烤箱中缓慢烹饪时,全天都充满诱人而诱人的猪肉,香草和香料香气。现在,我本来不想在周末吃猪肉,但这至少需要2天的时间,而优质的时间要先放在冰箱里,然后再放在烤箱10小时,所以决定我要周六早上在周六早上吃晚饭,那么数学只是没有用。所以我想到我有一个可爱的 Dardanup牛肉在冰箱中烤,所以我拿起ipad并登录到Google,以寻找慢炖牛肉烤食谱。要热爱互联网。

没多久,我就在Add a Pinch网站上找到了一款看起来很美味的产品, 慢炖牛肉丝食谱

配料

  • 1.5kg牛肉烤(我的是刀片烤)
  • 1杯牛肉汤(我可能已关闭
  • 2汤匙伍斯特郡酱汁(我可能稍微放宽一些,在里面多泼一点)
  • 1汤匙蒙特利尔牛排调味料(再次,怀疑我用了接近3-4汤匙……添加了更多的香料)

在这一点上,我确实也必须搜索蒙特利尔牛排调味料的食谱,因为我从未听说过它,也从未在商店中看到它。我会发现 蒙特利尔牛排调味料将英国人对牛排的喜爱与法国风味相结合。它非常适合牛排和土豆。

所以我用 这个食谱 并把所有内容都翻了一番。..不知道为什么,但是现在我有多余的时间或一些生鱼片了。

制作:约3/4杯

  • 2汤匙辣椒粉
  • 2汤匙黑胡椒粉
  • 2汤匙粗盐
  • 1汤匙蒜末
  • 1汤匙洋葱末
  • 1汤匙碎香菜
  • 1汤匙莳萝
  • 1汤匙压碎的红辣椒片

所以我准备了所有食材并进行调味,接下来该怎么办?

使用说明

  • 将牛肉放入慢炖锅中。加入牛肉汤。将伍斯特郡酱汁倒在烤架上,并撒上蒙特利尔牛排调味料。
  • 在慢炖锅上高位烤4个小时,在低锅上6-8个小时。我花了大约7个小时。
  • 烤牛肉煮熟后,将其从慢炖锅中取出放到盘子中。用两把叉子拉开,然后倒入慢炖锅中的一些液体。

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您已经准备好出发了!这里’将肉从慢炖锅中取出。

我们在面粉玉米饼上吃了牛肉,然后我做了两面-玉米辣调味汁和萝卜和黄瓜色拉。如果不是因为我当地的水果和蔬菜店没有任何东西,而我不得不从超市以小包的形式购买,我在这两个方面都会对香菜持更加宽容的态度。如此悲伤的小包,幸运地得到了几枝!

无论如何,这些食谱的粗略指南……

玉米辣酱

可以根据自己的喜好混合配料

  • 玉米棒子–我用了3个煮熟的3粒玉米棒子,然后切掉了玉米粒
  • 香菜–切碎
  • 西班牙洋葱– diced
  • 石灰–一些热情和一些汁液
  • 橄榄油–飞溅

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萝卜和黄瓜色拉–对此表示不太满意。曾经有绿色苹果棒切成薄片的景象,但我选择的苹果太软了。

  • 萝卜–切成薄片(曼陀林切片机使这非常容易!)
  • 黄瓜–切成薄片(曼陀林切片机使这非常容易!)
  • 青苹果–理想情况下被嘲笑或接近现实的磨碎
  • 酸橙–一些热情和一些果汁

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最终结果给我留下了深刻的印象。非常好吃,如果仅添加一些辣椒粉,就可以增加香料的风味。一旦吃饱了,我就可以把剩下的所有酱倒在牛肉上,然后放进冰箱。第二天我们重新加热时保持潮湿。与拉猪肉类似,我相信它会很好地冷冻。

所以你去了–那是我的晚餐ðŸ™,

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