桑达尔福德酒庄– Valentine’s Day

情人节不是日历上的日期,我想说这对GG和我来说特别特别。’t get me wrong, I’我会以任何借口在外面吃饭,但是还有一些约会对我们来说是很特别的。就像4月23日。我们在健身房停车场里的初吻。现在我’m not sure if I’我曾经到处提到它,但是那’GG如何获得他的昵称。 GG是Gym Guy的缩写。那’是我叫他名字之前发现他的名字ðŸ™,’这是我的故事。现在对我们来说很重要的另一个日期是8月4日。我们的结婚纪念日。这是美好的一天,也是天鹅谷的桑德尔福德酿酒厂在我心中永远占据特殊地位的部分原因。好吧,在此前许多其他愉快的访问之后,它进一步巩固了自己在那儿的位置,享受着他们美味的食物和葡萄酒。因此,尽管对情人节采取相对宽松的态度​​,但当我偶然在2月14日在桑德尔福德(Sandalford)提供的菜单上碰巧时,我就被卖了。看起来很棒,情人节那天在情人节那天,去山谷吃晚饭听起来像是一个计划。

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我们到达时那是一个美丽的夜晚。仍然有些夏日的温暖,空气和幸福的夫妻在草坪上mill绕,享受着美味的小吃和Mumm眼镜。一世’我是法国嘶嘶的忠实粉丝,但对桑德尔福德·迪恩感到有些惊讶’选择展示自己的波光粼粼,这是一个令人愉快的下降。音乐家演奏了一些爵士乐曲调,这是在我们出现在我们的餐桌前的一段美妙的插曲。我们实际上是坐在藤蔓下的外面,在这样一个令人愉快的夜晚,这是各种完美的爱情画面。

我几乎把菜单都记在记忆中了,并且知道牡蛎先上来了。 半壳牡蛎,手指石灰我不会’t say I’我是一个自信的牡蛎食用者。任何尝试仍然是暂时的,条件必须使我唱出赞美的歌声非常完美。我拿起这对中的较小的那只,用叉子小心地松开牡蛎,然后我优雅地翻转头顶吃它。照原样,在摆弄贝壳后,我将叉子放在嘴里,浓烈的味道使我不知所措。我知道我做不到’不吃,所以我把我交给了GG。他吃了它,并指出如果他们的食物冷得多的话,他会更喜欢的。所以他没有’t eat the second.

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我们将注意力转向了 地产酸面团,新鲜,仍然温暖,永远放纵 贝勒·莱斯库尔。好的面包和黄油– good times 🙂

紧随其后的是共享板块,其中包含四个组成部分中的每个组成部分:

塞拉诺和甜瓜
冰凉的西班牙凉菜汤
香煎扇贝,裙带菜,黏蜜
松露猪肉陶罐

经过精心准备,每种都是独特的风味组合。从长期以来的甜味和咸味到最喜欢的甜瓜和塞拉诺火腿,再到西班牙凉菜汤的风味爆炸,这确实展示了不起眼的番茄的潜在魔力。扇贝丰满,与清爽的裙带菜和甜甜的蜂蜜搭配得很好。虽然我发现砂糖罐可能会碰上一些小麻烦,但我还是非常喜欢这个罐头的美味。有趣的美味小食和胃口安排很好并且真正开始起作用了,并为接下来的课程感到兴奋。

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我只在本周早些时候唱过haloumi的赞歌,所以很高兴看到它在下一道菜中出现。

烤石灰虎虾,西瓜,Haloumi,罗勒

烤粉红西瓜上的大虾和明亮的罗勒香蒜酱一起煎入Haloumi。这是一种真正富有创意的口味组合,完美融合在一起。西瓜带来的甜味,卤味米的吱吱作响的魔力和熟的虎虾。真好吃!

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安格斯牛柳,松露土豆泥,芦笋,贝纳斯

最后的美味是安格斯牛肉(Angus Beef),我不得不说我曾期望这道菜的大小大约是一半,我对此表示同意(尽管GG不太可能分享这种观点)。从本质上讲,我们看到了一块主菜大小的牛肉片,令人印象深刻的肉塔,上面放着芦笋放纵的松露土豆泥。这是一道令人难以置信的慷慨大方的菜,但是经过前面的课程,我不敢相信我就能完成它。因此,面临的挑战是在美味的糊状土豆泥,芦笋中加入大量的紧缩食品和牛肉,并煮熟至粉红色融化成完美的口感。真的很可爱。

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现在,接下来的两门课程的顺序是GG和I长期以来一直在争论的问题。’营地中的m会先考虑甜点,然后再考虑奶酪,而他则认为相反的偏好。好吧,他在桑德尔福德(Sandalford)迷路了,接下来是奶酪课程。

LaBucheÂd’Affinois,Lavosh,草莓和Muscatel莎莎酱

La Buche的腐朽楔子’Affinois。只是。所以。奶油!我们放纵地在随附的薄脆饼干上撒上大量糖,以使奶酪与薄脆饼干的比例非常高。这么好。

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现在我想我本来可以开心地鞠躬,但是不吃到来的漂亮甜点将是犯罪。我的意思是看它!

土耳其风味芝士蛋糕
巧克力侯爵,覆盆子和开心果
椰子布丁,菠萝莎莎

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盘子上排列了三个精心制作的成分,用薄薄的菠萝银条刷新椰子奶油布丁,用强烈的玫瑰水调味的解构的土耳其软糖芝士蛋糕,最后使您的袜子摆脱了巧克力侯爵的丰富味。太美味了。

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哦,这是一个晚上。带着我的红玫瑰,当我们回家时,我是一个快乐的女人。就像往常一样,桑达福德的食物美味可口,服务是知识渊博,友好且完全细心的完美平衡。我们的情人节已经制作好了。为桑达尔福德(Sandalford)喝彩,为使这样一个令人惊叹的夜晚成为可能。美味的食物,美酒和美妙的情人。以这种速度,它很可能会成为我们日历ðð™的永久固定物

Urbanspoon的Sandalford Estate餐厅

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