钦钦

我没有’自2009年以来一直去墨尔本。那时是GG和我的第一次州际旅行。一世’到霍巴特(Hobart)和墨尔本(Melbourne)工作一周,然后GG在星期五飞过来与我见面。好的记忆。

这么快又过去了几年,我们正在进行备受期待的回访。日程安排主要集中在我们将要吃饭的地方,以及购物场所,足球比赛和赶上现在称为墨尔本故乡的好朋友。

我们到达了酒店(科林斯诺富特酒店–一个不错的地方,大房间,非常中央),大约在下午3点左右。在酒店短暂停留之后,我们出发去尝试进入Chin Chin的运气。一世’d在机场为我们提供了一张地图,但在错误的转弯之后,我确实怀疑我是否应该负责航行,因此我们将其带到了Flinders Lane。向上和向下看它没有’似乎不太忙,但是当我们找到Chin Chin并推开门时,我们看到了人群躲藏的地方。这个地方在抽水!我们到达时就离开了一张桌子,所以我们只需要等待片刻就可以看到座位了。我们看到了相当丰富的菜单,但我没有’因为我在GG和I的Feed Me菜单中用铅笔书写,所以感觉不太畏惧。正如我们友好的女服务员所解释的那样,以66美元的价格,您会选择六种这样的菜肴以及甜点。这意味着我们没有’除了我们的饮料外,不必选择其他任何东西,这样对我们有用。 

我们在墨尔本度过了一个漫长的周末,所以喝了一杯酒就开始了。为我们加油!

10178017_618425621576128_5011690548560649535_n 71458_618425631576127_5029598158645252497_n

第一道菜是帝王鱼生鱼片,真是太棒了。生动活泼的口味使您的味蕾动起来。金鱼是如此新鲜,薄薄的薄片随着美味的南吉姆调味料在您的嘴中融化。太好了,绝对为接下来的菜肴增加了兴奋因素。

10258465_618425914909432_8605542228168452570_n

一些拉猪肉,香草沙拉和薄煎饼以及辛辣的李子酱到达了,我们每个人都热切地准备我们的煎饼。慢炖猪肉又一次大获全胜,味道鲜美。真好!

71458_618425631576127_5029598158645252497_n

接下来是一盘香脆的鱿鱼,我们慷慨地配上新鲜的柠檬块。这是令人震惊的乌贼,我喜欢将它与新鲜的薄荷叶和有力的辣椒酱搭配使用,看起来可能像是我实际上能够参加的一小碗火。

10154440_618425654909458_7628957990787476773_n

向上和向上!接下来要交付的是澳洲肺鱼和五花肉沙拉。能够’t say I’我以前吃过猪肉和鱼沙拉,但如果他们都这样,我’d每天整天有它们!轻轻地受虐的巴拉岛碎片令人惊叹猪肚肮脏的多维数据集。经过完美的渲染,它们是如此美味。另外,能够从所有混合果岭中获得清新的感觉真是太好了。他们绝对非常精通Chin Chin厨房的风味。所有东西都调味得很好,所有的调味料都充满了踢感。

10175989_618425688242788_2489266763550778549_n

下一道菜是辣椒果酱中的鸡蛋中的儿子。我喜欢鸡蛋,并且全力以赴,因为它们被视为菜中的明星。这些都是完美的。真的很喜欢他们被轻轻地捏碎,中间还有一点卵黄的卵黄。再次,辣椒果酱冲了一下,但是用这些精心准备的鸡蛋做了点心。

10339611_10152035143086456_483741509136371984_n

牛肉排骨排在其后,我们有信心这将是我们饲料中最后的咸味。要说这个菜单很慷慨,这是一个很大的轻描淡写,此时我们的贪食欲望已经大大降低了。但是肋骨上的肉极度滑落,从骨头上滑下来,在经过漫长的烹饪时间后才散开。 

10170889_618425754909448_2415622477932215738_n

很快,我们发现肋骨排错了,这是不对的。我们为他们准备了软壳蟹咖喱和一些蒸米饭。我想知道在哪里可以找到空间。我只能用这道菜做些努力,主要是坚持去掉小玉米,但是考虑到红辣椒的丰富,它很美味而且很辣’我可以窥探这种干咖喱菜。

1926802_618425764909447_4148044981240682221_n 10152644_618425841576106_6612795456703621670_n

Wowsers我很高兴我们之间只有一个甜点可以分享,很高兴能有一些甜蜜的东西来结束这次魔术之旅。我们问过我们是否可以吃蜂蜜梳子和咸焦糖圣代冰淇淋,并被告知可以。可爱!当它以优雅的小玻璃杯呈现时,真是一件小事。味道是美妙的组合。焦糖和甜蜜的蜂窝状的咸味漩涡。我们设法在彼此之间完善了这一点。

10256864_618425898242767_5008907393398401554_n

周末隆重开幕的方式真是太棒了。我已经将Chin Chin列入我的愿望清单已有很长时间了,我很高兴能最终实现这一目标。我能充分体会到我听到的大量等待者和漫长等待的故事。我带着他们的菜谱拖走了,希望我们’d有一天再回头。

10273577_618425668242790_6609317272266725669_n

10155337_618425708242786_5288640254043536124_n

钦钦 on Urbanspoon

2 thoughts

  1. 五花肉和澳洲肺鱼沙拉看起来很棒!将不得不去那里。如果您喜欢亚洲风味,然后回到墨尔本,我强烈推荐Ginger Boy。

发表评论