客舱小酒吧

小屋是我很想去的士嘉堡海滩路沿线的一家餐馆。我终于在上周四到达那里了!在冬季,这是一个非常可爱的地方。是的,我知道上星期四仍然是正式秋天,但冬天临近。这是一个如此舒适的场所。真的就像走进机舱。它是如此的温暖,具有大量的木材特征,漂亮的木材桌子,甚至在墙壁上添加了一些动物标本。我认为大水牛最令人印象深刻。哦,这很宽敞!

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当我在网上监视时,我喜欢菜单的外观。它相当广泛,有很多我想尝试的菜。我们为我订购了2013年的Harewood Estate Riesling和GG的设拉子,并仔细考虑了要订购的东西。

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主厨Melissa Palinkas 1991年以来,她一直是珀斯(Perth)和海外的厨房工作的热情,创新和进取心的厨师。她对烹饪的兴趣最初是由她的妈妈,一位美食家和出色的家庭厨师引起的。从那以后,她选择从事烹饪作为职业,并对自己的职业产生了真正的热情。她的食物可以说是具有现代风味的全球美食。她在这里提供多样化的菜单&小盘子让你分享&品尝梅利莎(Melissa)最擅长的事情。

我们认为分享是最好的方式,所以我们从小叮咬那里订购了三道菜&放牧区。首先到达的是 鸡翅,烟熏烧烤酱,脆皮($ 12)– 我喜欢翅膀。将它们趁热滚滚,撒上美味的熏烧烤酱。鸡翅像肋骨一样,美味可口,杂乱无章,充满了丰满的鸡肉美感。非常令人愉快,我真的很喜欢在表皮上精心平衡的纵容的松脆皮。

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第二出现的是 骆驼&熏肉培根肉卷,罗马(13.50美元)。我不能说我曾经尝试过骆驼,但我认为在这些糕点中,它与培根和烟熏番茄搭配得很好。他们是美味的小包裹,虽然我可能不能说如果我再在另一道菜中吃到骆驼的话,我就能够辨认出骆驼,但它在肉馅卷饼中很好用,我喜欢罗马斯科!

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肯德基猪,bun头,大黄&苹果酸辣酱,撇蓝辣酱(15.00美元) 接下来到达。我可能应该可以猜出这道菜的名字了,但是由于某种原因,我并不清楚它的样子。但是我可以证实,肯德基猪肉做的辣面糊中有很多肯德基。我们不介意这道菜,但是它并没有像其他人一样赢得我们的青睐。不过,我确实喜欢苹果和大黄的清新的彩带。

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我们对于“小盘子”部分中需要多少项犹豫不决,但是在我们的首发之后,我们选择了三个听起来特别诱人的东西,感觉还算舒适。 鹌鹑基辅,帕尔玛干酪,莳萝蛋黄酱($ 22.00) 听起来太好了,无法通过。他们本质上是爵士乐风格的鸡块。我只是爱他们奇妙的脆皮涂层和奇妙的大蒜风味,使人难以置信。我也喜欢撒上大量的帕尔玛干酪,因为我非常喜欢奶酪。

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最后两道菜在一起 甜菜根叶子,搅打的羊乳酪,剃柿子,甜菜根,开心果,佩德罗·谢米纳斯·醋汁(16.00美元)猪肚,白菜,“ Bunker”蘑菇,白扁豆小扁豆,去皮黄油(26.50美元)。沙拉真是太好了。我喜欢甜菜根的两种阴影,它们在瘦弱的圆形中出现,与那美妙的鞭打Fetta一起成为灵感的搭档。我认为开心果的紧缩对沙拉也很有效,与旧紧缩和奶油色的搭配形成了鲜明的对比。

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我也为沙拉感到高兴,因为最后一道菜实际上很丰富。矮胖的五花肉碎片以及有趣的混合蘑菇和小扁豆非常诱人。猪肉已经很好地煮熟了,并仔细地使脂肪软化成令人愉悦的口感融化,我非常喜欢将其与小扁豆一起食用。有点不同,我真的很喜欢puy小扁豆,它们可以帮助把一盘菜放大一点。

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菜单上有一些非常吸引人的甜点和奶酪选项,包括“玻璃士力架”,但到目前为止我很享受,并礼貌地拒绝了。我很喜欢我们第一次去小屋。我可能会说,机翼是我订购的食物中我最喜欢的,紧随其后的是奇特的鹌鹑“金块”。我可以看到它是我们很快就会回到的地方,鉴于它很漂亮而且很靠近家,而且他们在星期二晚上有一条很短的肋骨特色菜,听起来好像就在我的小巷上

Urbanspoon的小木屋

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