琼达路普 Resort的Bistro 38 Bistro的Yarra Valley乳制品晚餐

I’d never been to 琼达路普 Resort 之前,但我受邀参加了他们与他们合伙在Bistro 38餐厅举行的奶酪晚餐 亚拉河谷乳业。我很兴奋,因为我很喜欢奶酪ðŸ™,

小酒馆 38坐落在Joondalup Resort郁郁葱葱的翡翠球道和天然灌木丛中,为您提供精美的食物,友好的服务和轻松的氛围。 

主餐厅设置了两张长桌,上面装饰着酒杯和餐具,客人们找到了自己的位子,准备度过一个放纵的奶酪灵感晚餐。

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亚拉河谷乳业公司的工作人员实际上参加了晚宴,我们偶然发现自己坐在他们对面。他们’d周末飞往西方’s Good Food & Wine Show.

我们的大多数奶酪都是新鲜的,柔软的奶酪,其制作风格反映了法国和意大利的农家奶酪。奶酪工厂使用附近亚拉河谷(Yarra Valley)奶牛场的最新鲜的牛奶和邻近维多利亚州吉普斯兰(Gippsland)地区的山羊奶。由30多名工厂员工全天候工作的全天候生产我们屡获殊荣的奶酪的奶酪,所有来自Yarra Valley Dairy的新鲜牛奶都用于我们工厂的奶酪生产。

亚拉河谷乳业的团队和Sticks Winery的代表是一群热情的人,我很高兴听到更多关于他们的产品的信息。什么’不要爱葡萄酒和奶酪。我想两者都必须是一个可爱的领域。

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厨房真正展示了他们如何展示Yarra Valley Dairy团队生产的各种惊人奶酪的思想。那天晚上,我真正享受的是与奶酪制造商和他的家人对面,并看到他们对镀上的东西的创造力感到满意。

这是整个晚上的一些快乐瞬间’s cheese goodness

新鲜面包,黄油

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波斯羊乳酪馅饼,水煮木瓜,焦糖核桃

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杰克,用特鲁夫(truf)蜂蜜烤,烤冬季水果,黑麦

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黑鱼,烤茄子炸丸子卷

 

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雪佛兰纪念章,土豆泥,烤黑木牛肉,甜菜根

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温柔的山羊,约克郡豆腐馅饼

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小蛋糕

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小餐馆38的份量非常大!没有人会饿着肚子离开ðŸ™,很难选一个喜欢的人,但我实际上以为甜点是我真正的明星。我坐在杰克的对面(我们喜欢过的放纵的烤勒杰克的名字),他让我知道,柔和的山羊皮对于以前没有吃过的山羊奶酪是很好的入门山羊奶酪。’试过了甜点形式实际上是相当神奇的。质地轻盈,带有令人愉悦的柑橘香气,还有大黄和碎屑的轻微脆脆感,加上果泥的甜味,我相信是苹果。一切都很好。这是一个非常不错的甜点,我很高兴我有足够的余地来完成。

感谢Joondalup Resort的邀请。您可以每周7天冒险前往Bistro 38餐厅享用早餐,午餐或晚餐,因此’对于北部郊区的人们来说,这是一个不错的选择。留意 their website 有关此类其他事件的详细信息。

Urbanspoon上的Bistro 38

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