我非常喜欢 珀斯皇冠酒店。现在我不是赌徒,所以我承认,赌场方面的工作对我来说并没有多大好处,但是将一个令人印象深刻的美丽餐馆组成一个完整的工作组是多么出色!我尽了最大的努力来解决其中的大部分问题,但就餐方面而言,我还没有做到。一个是Modo Mio,另一个是相对新手Silks。据我所知,Silks是从Yu接手的,而Yu是从云顶宫接手的,所以很长一段时间以来,这里都是中国人就餐的好选择。现在,我喜欢中国菜,这种美味可口,我真的很高兴能被邀请来尝试Silks提供的产品。那是我相信星星对齐的那一刻,就像有人知道这家餐厅在我一直在增长的“我想在那里吃饭”的愿望清单上一样。所以订了机票,离开了我的GG,我出发了。

帛 是一家令人惊叹的餐厅,它是如此美丽。您走进去,会受到友善的员工的欢迎,并被带入宽敞,光线充足且令人印象深刻的场所。我们俩都为餐厅的宽敞和醒目而震惊,我们坐了两个舒适的座位,都欣赏桌子之间的距离。仍然觉得你很僻静。

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照片来源: 珀斯皇冠酒店

帛 拥有一个宽敞的主用餐区,可容纳170个座位,另外还有四个漂亮的私人用餐室,可俯瞰城市天际线和天鹅河的壮丽景色 

我们每个人都得到一个菜单,菜单用红色皮革优雅地装束,我要承认,由于点菜时间太长,所以决定点什么菜有点让人不知所措。共有三种除味菜单–点菜开始之前,玉器,瓷器和黄金。值得庆幸的是,实际上有一个很棒的“丝绸之味”菜单,可在下午6点至7点之间订购(在剧院演出前非常完美)。我们决定解决这个问题,尽管我承认在点餐之前我们与非常友好的餐厅经理杰弗里进行了聊天,他调整了一些“丝绸之味”食品,以便我们可以尝试更多一些“丝绸”的招牌菜。

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菜单上仅使用最好的时令和优质食材,展示正宗,健康且美味可口的精致中式美食。晚餐可以享受厨师启发的创意和传统的革新,以及每天午餐时制作的多区域美食和精美的手工点心。

在第一道菜到达之前,我们得到了一个有趣的水饺–一块精致的鹅肝酱,上面撒有爆糖。啊,经典与现代世界融为一体!我一直很欣赏烹饪的创造力。

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此后不久,第一道正式菜肴出现了, 丝塔帕丝–烧烤猪肉上加jarrah蜂蜜上釉;老醋腌制黄瓜;北京烤鸭消费。 Silks的每道菜都如此蓬勃发展,而且外观非常优雅。我第一口吃烧烤猪肉,那真是天堂。如此多汁,味道很神圣,尤其是Jarrah蜂蜜略带粘性。我喜欢在传统的中国菜中加入澳洲风味。黄瓜提供了奇妙,清爽的紧缩,然后有被消耗者。那是液体的天堂。没有两种方法。当我和GG第一次饮时,我们俩都品尝到令人难以置信的风味深度,并希望我们每个人都有一个水罐,而不是这个更普通的茶杯,但我们非常享受我们所提供的。

在主电源到来之前,我请杰弗里(Jeffrey)提供菜单上他最喜欢的饮料之一的指导。

帛 餐厅还提供多种饮料选择,包括精美的葡萄酒,标志性的啤酒,知名的烈酒和创新的鸡尾酒,以及展示特色招牌茶调的优质中国茶菜单。

金色拖鞋听起来很棒,所以我下了一个订单。点一杯鸡尾酒总是感觉很花哨。特别是在上学之夜!这个叛军活得很大!看起来多么花哨!那是一个悬浮在微光的酒中的芒果球,味道很棒。我把它放在一边,让芒果冰球倒入一点酒精。

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然后,在我们的主宴会上,人们进行了一系列的活动。阵容如下:

  • 蜜糖釉炒锅大虾
  • “客家风”炒鸡
  • 四川小辣椒羊肉架
  • XO酱中的丝招牌炒饭,配以扇贝,大虾,烤鸭和蔬菜

客家风情的鸡火大放异彩!一切都很戏剧性,我们热切地装满盘子。

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大虾真的很棒,它们的面条篮看起来不漂亮。它们是我最喜欢的菜,对我而言,海鲜并不经常出演,因此他们真的加倍努力。他们只是大块的,用它们酥脆的面糊和甜甜而甜美的蜂蜜石灰酱吃起来很愉快。如此丰满,如此美妙。我们用急切的方法将它们磨光了!

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我们先从大虾开始,然后等着火在鸡肉盘上消散。我们没有担心它会失去热量J鸡肉上的酱汁真好吃,简单的鸡肉和洋葱混合味道也很美味。它实际上与令人惊叹的炒饭搭配得很好。炒饭无可厚非!尤其是当它塞满了葱郁的大虾,放纵的扇贝,甚至还有一些烤鸭时。非常非常好的炒饭。

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我们要享用的最后一道菜是羊肉排。完美的粉红色,佐以强烈的Schechuan胡椒粉调味。它只有适量的热量,羊肉呈黄油状。我非常喜欢羊肉,就餐伴侣也是如此,所以我们将这些炸肉排做得很短。

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丝绸在咸味方面绝对给人留下深刻的印象,而甜点则有点神秘和迷人。您可以选择叉子和勺子或小茶匙。我决定要双重武器,所以把茶匙交给了我英俊的丈夫。意思是GG会很享受 芒果布丁,焦糖布丁,酸橙碎,椰子西米和压缩芒果在桌子对面的时候,我锁住了 香辣蜂蜜蛋糕配纯茶冰淇淋。他们俩只是一个愿景,我对我的工作感到非常兴奋,因为我是The HoneyCake的忠实拥护者,而且看起来很相似,因此我相信它会让人觉得很神奇。它做到了。充分平衡,加入大量香料,蜂蜜般的奶油馅,然后伴随着注入冰淇淋的冷茶。这是不同的,我认为那很棒。

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GG对他的芒果布丁很满意,从我取样的一勺中我可以同意这是一种令人愉快的水果味。

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对于介绍性访问,它曾是一顿美味的晚餐。我们俩对自己所吃的食物感到非常自在,食物和精致的服务给我们留下了深刻的印象。如果您热衷于尝试去这家可爱的餐厅,那么目前 Crown的春季特别午餐 ……

在任何情况下,您都可以在周一至周六的皇冠之夜中享用自己和您的朋友。在皇冠的一些著名餐厅(包括Rockpool Bar)尽情享受无与伦比的用餐体验&烧烤,Nobu,丝绸,小酒馆Guillaume或ModoMio。

对于仅$ 55的惊人奖品,您可以享受

  • 两道菜的春季午餐
  • 免费杯起泡酒

那么,为什么不预订并在Silks享受便当的午餐呢?真是个好地方!感谢您的邀请。我很高兴能最好地体验中餐。

Urbanspoon上的丝绸

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