辣椒– get stuffed!

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真相炸弹……直到两周前’d从未做过辣椒馅。显然,这是一个巨大的疏忽,因为它们非常容易,非常好吃,并且可以作为工作日午餐的补充(或者周末也可以工作,但是我’我经常想着想吃三明治或沙拉以外的东西)。现在我’我不确定这些坏男孩通常是否有一套合适的食谱,但这是我随身携带的食谱’一定要进行几次迭代。

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配料

  • 糙米1杯半
  • 牛肉末500g
  • 蘑菇6或7个大按钮切成丁
  • 1根切成丁的洋葱
  • 1个红辣椒切成丁
  • 2瓣大蒜压碎
  • 少数几个切碎的英国菠菜
  • 1-2汤匙新鲜百里香
  • 1罐意大利切成丁的西红柿
  • 橄榄油
  • 盐和胡椒
  • 帕玛森干酪(1/4杯可装满,额外装满)

方法

将烤箱预热至200c–开始煮糙米。糙米需要永远!

在一个大锅中加热一些橄榄油,几汤匙或适量的飞溅

加入洋葱软化

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接下来加大蒜

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然后将辣椒煮至稍微变软,然后厨房开始闻到所有可爱的煎炸成分

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加入牛肉末和棕色

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加入蘑菇丁切成薄片,然后搅拌使其变软

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加入百里香,岩盐和黑胡椒碎。全力以赴

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加入帕尔玛干酪并彻底搅拌

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接下来是你的菠菜

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大米煮熟后,沥干水分并与西红柿罐一起放入锅中。

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确保所有内容都组合在一起。您的填充已准备就绪。

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我发现这种填充足以容纳五个辣椒,所以十个一半。尽管我丈夫对两个很满意,但我只吃了一半的午餐。

因此,要准备辣椒,将其切成两半,然后除去所有茎,种子和所有其他白色碎屑,这样就可以得到一个可爱的红色辣椒杯。

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填满边缘,并用填满一点(小丘)。

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加一点磨碎的帕尔玛干酪。

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放入烤箱烤约15分钟–20分钟后,当奶酪融化并变成金色时,辣椒似乎变软了,甚至开始焦化(焦炭的味道很好),然后就可以了。

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百胜–午餐准备好了!如果您在星期日做这些,那么您将被安排在星期一和星期二的工作日午餐。 Tasy和馅,两个方框都打勾了。

简单的食谱,很多口味,漂亮的东西对您有好处。去队辣椒!

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