蘑菇的魔力!

它为N’每天您都有机会参观蘑菇农场!和我’我将是第一个承认我对这种情况的看法远远超出预期的人。我以为我们要去珀斯郊外的某个地方,去一个可爱的农场,那里有一个肮脏的小棚子,我希望里面有几排蘑菇。

错错错错!我们正在前往 哥斯达黎加蘑菇 Casuarina农场,实际上是澳大利亚第三大蘑菇农场!农场里有数百名忙碌的工人,他们每周要寄出80吨以上的蘑菇。 80吨!超过一百万个蘑菇!我什至挣扎着要解决这个问题。

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蘑菇是严肃的事情,不是’通常,他们会像我这样的吹牛闯入他们的农场,但是却戴着适当的高视力和头饰,我们热心的团队出发前往该工厂参观。

我们讨论了整个过程,从从曼杜拉(Mandurah)运来的特别订购的堆肥,到听到如何用正确的堆肥水平以及精心挑选的各种不同泥炭的特殊混合物填充堆积的木托盘。他们希望达到优质的蘑菇生长条件。

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然后,我们冒险进入主棚屋,在那里,一个又一个的房间里到处都是蘑菇,托盘几乎到达天花板了!完全令人印象深刻。每个房间的蘑菇都有不同程度的生长。我们到达前几天才种了一个,所以只有轻微的生命迹象,但是当我们冒险进入更高级的房间时,您会看到所有蘑菇婴儿的白帽子。

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然后,当您进入一个蘑菇完全生长的房间时,所有系统都已准备就绪,熟练的采摘者从一个托盘到另一个托盘,熟练地采摘蘑菇,等待着蘑菇的到来。如此繁忙的活动!

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我们能够在这些房间里采摘蘑菇吃,不得不说吃新鲜的蘑菇很特别。

照片来源: mor

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从这里,我们冒险到将它们分类的房间,最后是包装它们的地方,有时还切成薄片。

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我们早上到了那里,冷藏室里有几个货盘,但是到下午5点,我们被告知那间房间已经满了,正等着运到镇上的各个超市。这是一次艰苦的行动!

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因此,当您在当地的超级市场上看到自豪地盖在蘑菇容器上的Buy West Eat Best徽标时,很可能是科斯塔蘑菇。支持本地的好方法。

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现在我觉得蘑菇很美味。在馅饼,汤,披萨,沙拉中,无论哪种方式,我’我是粉丝凭借其浓郁的泥土风味,无论是在风味方面还是由于其出色的健康益处,它们都是一个很好的补充。让我解雇其中一些:

  • 富含抗氧化剂,可产生积极影响 免疫功能
  • 蘑菇自然有 维生素D 如果你把它们放在阳光下’会吸收更多的维生素D
  • 所以 nutrient rich!每天3个蘑菇可以为您提供至少每日20%的维生素B2,B3,B5,生物素,D和矿物质硒,coppre和铬。
  • 低脂,低碳水化合物和低千焦
  • 鲜美 –蘑菇有一种叫做鲜味的咸味,这意味着当您将它们添加到您不喜欢的菜肴中时’不需要添加太多盐。
  • 那里 ’s 没有面筋没有面筋 在蘑菇中用于不耐麸质的那些
  • 蘑菇与预防癌症有关。有一些惊人的研究表明,每天只吃10克以上蘑菇的人将患乳腺癌的风险降低了60%以上。您可以阅读更多有关它的内容 这里 .

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因此,我要感谢可爱的Noelene, 澳大利亚蘑菇 以及Costa Mushrooms的独特体验和难忘的经历。对于那些珍贵的按钮找到进入我的桌子所需要的东西,它给了我更好的理解。

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照片来源: mor

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