我最喜欢的煎饼食谱!

多年前我妈妈’的朋友玛姬(Maggie)与我们分享了她的长方菜食谱,这一直是家庭的最爱。我在手机中保存了一张照片,因此可以随时进行制作。

现在我没有’我们完全确定小馅饼和薄煎饼之间的区别。在快速浏览Google之后,我现在认为这些成分几乎相同,只是数量略有不同,因此主要与面糊的质地有关。一世’ve总是偏爱较厚,松软的煎饼,所以这就是为什么我’我很喜欢这个食谱…。但我总是至少要加倍,有时还要多加一点牛奶。

配料

  • 1杯自酿面粉
  • 1/2茶匙碳酸氢钠
  • 1 Egg
  • 1茶匙白醋
  • 盐少许
  • 3汤匙细砂糖
  • 1/2杯牛奶
  • 2茶匙黄油融化

方法

  • 将干成分筛入碗中。你不’不一定要筛细砂糖,但要确保没有’t have any lumps.
  • 加入鸡蛋,牛奶,醋和黄油。
  • 用木勺敲打,直至完全混合均匀。
  • 将一勺面糊倒入热的煎锅中(最好是不粘锅,以便于生活),当面糊中几乎没有气泡时将其翻面。争取获得金棕色。对于第一个,只需放入一汤匙,这样您就可以习惯锅的热量并根据需要进行调整。牺牲煎饼…通常平时味道仍然不错,并且在煮剩下的食物时会支撑您
  • 快吃吧

最近,我喜欢一叠枫糖浆,一些美丽的新鲜浆果和一团奶油。但它们适用于所有经典–柠檬和糖或花生酱或果酱或oooo冰淇淋!选择很多。享受这个食谱。它’s one I treasure.

最好的煎饼食谱

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